Κατεβάστε το video σε υψηλή ανάλυση κάνοντας κλικ ΕΔΩ!
Προσοχη πνευματικα δικαιώματα! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση μέσω του συστήματος re-embed του MykonosLiveTV σε ειδησεογραφικά portals καθώς και το κατέβασμα του βιντεο μόνο για τα τηλεοπτικά κανάλια! Η αναδημοσίευση σε πλατφόρμες διαμοιρασμού video (π.χ. YouTube, DailyMotion, Vimeo κτλ) απαγορεύεται ρητά.
Παίρνει στα χέρια του την ζύμη και με γρήγορες κινήσεις και μοναδική μαεστρία την μετατρέπει σε φύλλο μπουγάτσας. Ο λόγος για τον κύριο Γιώργο που άφησε το οικογενειακό μπουγατσατζίδικο στις Σέρρες και ταξίδεψε στην Μύκονο για να εργαστεί κουβαλώντας μαζί του την τέχνη και το μεράκι του. Μπουγατσοποιός 3ης γενιάς, μετά τον προπάππο και τον θείο του, αποκαλύπτει ότι το μυστικό της καλής μπουγάτσας είναι τα άριστης ποιότητας υλικά και φυσικά το φύλλο. Ο δημοσιογράφος Πέτρος Νάζος τον συνάντησε στην κουζίνα του εστιατορίου Filotimo όπου εργάζεται. Εκεί ετοίμασαν μια μπουγάτσα που παρουσιάζεται για πρώτη φορά στα ελληνικά και παγκόσμια χρονικά και την ονόμασαν «μπουγάτσα α λα Μύκονος»! Η ιδιαιτερότητά της έγκειται στο γεγονός ότι το φύλλο περιέχει κακάο ενώ για γέμιση χρησιμοποιείται πραλίνα φουντουκιού. Εμπνευστής της είναι ο Λευτέρης Σικινιώτης, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Filotimo, ενώ στο μαγαζί του μπορεί να γευτεί κάποιος ακόμα μία ιδιαίτερη μπουγάτσα: την πράσινη με σπανάκι και χόρτα από την Μύκονο!
Views: Loading..
